スイスホテル南海大阪 - 高級ホテル - 10F 鉄板焼「みなみ」

10F 鉄板焼「みなみ」


特上肉や新鮮な魚介類を、お客様の目の前で調理いたします。シェフの鮮やかな手さばきをご覧ください。神戸牛はもちろん、一年を通して日本各地の選び抜かれたブランド牛をご提供しております。とろけるような旨さをご堪能ください。

新鮮でカラフルなサラダ、とろけるような特選和牛、繊細な味わいの新鮮な魚介類 …。前菜からデザートまで、「みなみ」 のお料理はインスタ映えのする逸品揃い。世界中のワイナリーから取り揃えたワインコレクションも自慢です。お料理にぴったりとマッチするワインをお薦めいたします。スタッフにお気軽にご相談ください。6名様~15名様対応の鉄板焼きカウンターを備え、プライベートパーティーやビジネスディナーに最適です。

営業時間
2020年6月1日からの営業時間:
月曜日から日曜日まで:ランチ 11:30 – 15:00 | ディナー 17:30 – 20:30
* ランチのラストオーダーは14:30迄 | ディナーは20:00迄。

全席終日禁煙でございます。
TEL: 06-6646-5128(みなみ)

¥30,000のお食事で、宿泊費が無料!「シュン」、「ミナミ」、「花暦」、「エンプレスルーム」にて2名様で¥30,000分のお食事をお楽しみいただくと、スイス セレクト ルームで2名様1室にて1泊のご宿泊(¥30,000相当)が無料になります。詳細はこちらをクリック。

シェフ


小元伸吾シェフは過去15年にわたって「みなみ」で活躍しています。

Minami

レストランで働きながら調理学校に通い、ドイツ、ケルンの鉄板焼きレストランで経験を積みました。食材の持ち味を引き出し、造形の美しい料理を作ることに特に関心があります。料理が出来上がっていく工程を、次は何が始まるんだろ うか?とお客様にワクワクしてもらえるような調理法を模索しています。

プロモーション イベント


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    みなみ 松茸、あま鯛とA5等級 黒毛和牛ディナー

    メニュー : 前菜盛り合わせ・黒毛和牛サーロインの生ハムサラダ・甘鯛と松茸の冬瓜蒸し 雲丹添え・泉州産玉葱、長野県産白霊茸など、焼き野菜の取り合わせ5品・A5等級黒毛和牛テンダーロイン80g・松茸とあま鯛のフライドライス 味噌汁 香の物・フルーツの盛り合わせ 1名様 20,000円

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    みなみ ソムリエ厳選のワインと黒毛和牛サーロインの生ハムセット

    ランチ1名様 ¥8,800~ ・グラスワイン(赤、白、ロゼ、スパークリング)の中から1杯をお選びいただけます。 メニュー: 時間をかけじっくり熟成させた黒毛和牛サーロイン[...]

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