レストランで働きながら調理学校に通い、ドイツ、ケルンの鉄板焼きレストランで経験を積みました。食材の持ち味を引き出し、造形の美しい料理を作ることに特に関心があります。料理が出来上がっていく工程を、次は何が始まるんだろ うか?とお客様にワクワクしてもらえるような調理法を模索しています。
新鮮でカラフルなサラダ、とろけるような特選和牛、繊細な味わいの新鮮な魚介類 …。前菜からデザートまで、「みなみ」 のお料理はインスタ映えのする逸品揃い。世界中のワイナリーから取り揃えたワインコレクションも自慢です。お料理にぴったりとマッチするワインをお薦めいたします。スタッフにお気軽にご相談ください。6名様~15名様対応の鉄板焼きカウンターを備え、プライベートパーティーやビジネスディナーに最適です。
政府の大阪府における緊急事態宣言の要請に伴い、営業時間を以下の通りとさせていただきます。ご理解を賜りますようお願い申し上げます。
月曜日から日曜日まで:ランチ 11:30 – 15:00 | ディナー 17:00 – 20:00
* ラストオーダー: ランチ – 14:30 | ディナー – 19:30 | アルコールの提供 – 19:00
全席終日禁煙でございます。
TEL: 06-6646-5128(みなみ)
小元伸吾シェフは過去15年にわたって「みなみ」で活躍しています。
レストランで働きながら調理学校に通い、ドイツ、ケルンの鉄板焼きレストランで経験を積みました。食材の持ち味を引き出し、造形の美しい料理を作ることに特に関心があります。料理が出来上がっていく工程を、次は何が始まるんだろ うか?とお客様にワクワクしてもらえるような調理法を模索しています。
メニュー 7種類の彩りサラダ セレクトフィッシュ 車海老、烏賊、帆立貝柱、ホッキ貝、鯛、鰆、平目、サーモン等、 当日入荷した新鮮な魚介類の中から5種類お選びいただ[...]
もっと読むメニュー フォアグラときのこのスープ仕立て オマール海老1/2の蕪蒸し 柚子あんかけ A5ランク黒毛和牛 テンダーロイン80g を含む全7品 1名様 20,000円
もっと読むメニュー 淡路島産サクラマスと蛤のワイン蒸し A5ランク黒毛和牛 テンダーロイン80g サクラマスのフライドライス、味噌汁、香の物 を含む全7品 1名様 20,000円
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