Swissotel Nankai Osaka - 럭셔리 호텔 - 미나미

미나미


철판에서 직접 요리하는 일본 데판야키는 미나미에 오신 분들의 눈과 귀를 사로잡습니다. 등심, 필레미뇽을 예술처럼 커팅하는 기술부터 입에서 사르르 녹는 회와 농어에 이르기까지 전문 셰프가 하나의 작품 같은 요리를 선사합니다.

다채로운 컬러의 샐러드, 마블링이 뛰어난 소고기, 부드러운 생선… 미나미의 음식은 애피타이저부터 디저트에 이르기까지 인스타그램에 올리고 싶은 욕구를 자극합니다. 와인도 전 세계 와이너리에서 가져와 종류가 매우 다양하며 식사에 어울리는 와인을 쉽게 찾을 수 있습니다. 6~15명이 이용할 수 있는 전용 식사 공간도 있어 영원히 기억될 파티나 비즈니스 정찬 모임에 이상적입니다.

셰프


코모토 신고는 지난 13년간 미나미에서 예술과도 같은 요리를 만들어왔습니다.

Minami

코모토 신고는 요리 학교를 졸업한 후, 독일 쾰른에 있는 데판야키 레스토랑에서 경력을 쌓았습니다. 그는 재료에서 영감을 받아 아름다운 요리를 만들어 내고자 노력합니다. 또한 손님들 앞에서 실험적인 요리 아이디어를 시연해 보이는 것을 좋아하기 때문에 언제나 다음 요리에 대한 기대감을 갖게 합니다.

테이블 예약

오시는 길address

미나미
Address: 5-1-60 Namba Chuo-ku Osaka 542-0076 Japan,

Phone: +81 6 6646 1111
Fax: +81 6 6648 0331
Email: Osaka@swissotel.com google_map
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