Swissotel Nankai Osaka - 럭셔리 호텔 - 엠프레스룸

엠프레스룸


“여왕의 방”이라는 이름에 걸맞게 붉은색과 금색으로 우아하게 디자인한 엠프레스룸에서는 중국 왕족처럼 정찬을 즐길 수 있습니다. 제철 메뉴는 신선한 현지 재료로 만들며 다양하고 인기 있는 광둥 요리가 제공됩니다.

엠프레스룸의 유명한 딤섬 런치 뷔페를 놓치지 마세요. 저녁에는 셰프의 대표 요리인 중탕 스프가 쌀쌀한 날씨에 차가워진 몸을 덥혀줍니다. 해산물 애호가들의 입을 즐겁게 할 신선하고 다양한 요리도 제공됩니다. 4개 별실이 있어 잊지 못할 가족 행사나 격식 있는 비즈니스 저녁 모임을 갖기 좋습니다.

셰프


리오우 리옹 호크 셰프는 일본에 오기 전 싱가포르에서 풍부한 경력을 쌓은 수상 경력을 지닌 셰프입니다. 2002~2004년 5대 레스토랑 상을 받은 바 있으며 2002년에는 싱가포르 고멧 헌트에서 “최고의 해산물 요리”상을 받았습니다. 현재 10년째 엠프레스룸에서 총괄 셰프로 근무하고 있습니다.

Empress-Room

호크 셰프는 최상의 신선한 제철 재료를 구입하기 위해 현지 시장을 자주 찾습니다. 특히 중국 약초와 같은 광둥 재료가 건강에 좋다는 점에 착안하여 한국 인삼, 붉은 대추, 안젤리카를 넣은 대구찜을 중탕해서 끓이는 치킨 수프도 개발하였습니다.

테이블 예약

오시는 길address

엠프레스룸
Address: 5-1-60 Namba Chuo-ku Osaka 542-0076 Japan,

Phone: +81 6 6646 5129
Fax: +81 6 6648 0331
Email: EmpressRoom.Osaka@swissotel.com google_map
  • %ec%97%a0%ed%94%84%eb%a0%88%ec%8a%a4%eb%a3%b8
객실 예약
객실 예약
close