Minami ร้านเทปันยากิ นัมบะ โอซาก้า โรงแรม Swissôtel Nankai Osaka

สัมผัสศิลปะแห่งการปรุงอาหารสไตล์เทปันยากิของญี่ปุ่น หรือการปรุงอาหารบนกระทะเหล็กร้อนที่ Minami ซึ่งมอบประสบการณ์การรับประทานอาหารอันน่าตื่นตาตื่นใจ ทั้งลีลาการปรุงและรสชาติอันเป็นเลิศ เพลิดเพลินกับวัตถุดิบคุณภาพเยี่ยม ตั้งแต่เนื้อเซอร์ลอยน์และฟิเลต์มิญองระดับพรีเมียม ไปจนถึงซาชิมิสดใหม่และปลากระพง ทุกจานรังสรรค์อย่างพิถีพิถันโดยเชฟผู้เชี่ยวชาญ เปรียบเสมือนงานศิลปะที่พร้อมให้คุณลิ้มลอง

日本語          简体中文          한국어

Minami นำเสนอประสบการณ์เทปันยากิในมิติใหม่ ด้วยการยกย่องเสน่ห์ของวัตถุดิบตามฤดูกาลอย่างเต็มที่ นอกเหนือจากเนื้อวากิวญี่ปุ่นคุณภาพเยี่ยม เชฟของเรายังคัดสรรอาหารทะเลสดใหม่และผักออร์แกนิก เพื่อรังสรรค์ทุกจานด้วยความพิถีพิถันและความประณีตในทุกขั้นตอน

ผลลัพธ์คือประสบการณ์การรับประทานอาหารที่ตอบโจทย์ทุกความชื่นชอบ พร้อมถ่ายทอดศิลปะแห่งเทปันยากิแบบต้นตำรับผ่านงานฝีมืออันประณีตในทุกจานอาหาร

สัมผัสกับประสบการณ์เทปันยากิแบบต้นตำรับ

สัมผัสเสน่ห์ของเทปันยากิในโอซาก้า ที่เชฟผู้เชี่ยวชาญรังสรรค์ทุกเมนูอย่างพิถีพิถันตรงหน้าคุณ ชมลีลาการปรุงอาหารอันน่าตื่นตาตื่นใจ ตั้งแต่การผัดผักสดไปจนถึงการย่างเนื้อคุณภาพพรีเมียมบนกระทะเหล็กร้อนจนสุกได้อย่างสมบูรณ์แบบ

เมื่อเริ่มต้นมื้ออาหาร คุณจะได้ดื่มด่ำกับกลิ่นหอมของกระเทียมที่อบอวล พร้อมลิ้มรสอาหารทะเลสดใหม่ที่ย่างจนได้สีเหลืองทองกำลังดี ทุกจานถ่ายทอดรสชาติอันโดดเด่นของวัตถุดิบท้องถิ่นตามฤดูกาล

ที่ Minami การรับประทานเทปันยากิไม่ได้เป็นเพียงมื้ออาหาร แต่เป็นช่วงเวลาแห่งการแบ่งปันร่วมกัน ท่ามกลางบรรยากาศอันเงียบสงบของสวนญี่ปุ่น ซึ่งช่วยเติมเต็มความสมดุลระหว่างความงดงามของธรรมชาติและลีลาการปรุงอาหารอันน่าประทับใจของเชฟ

เติมเต็มประสบการณ์ของคุณด้วยเครื่องดื่มหลากหลายรายการที่ได้รับการคัดสรรมาเป็นอย่างดี เพื่อจับคู่กับรสชาติอันเป็นเอกลักษณ์ของอาหารเทปันยากิได้อย่างลงตัว

เหมาะสำหรับทุกโอกาสพิเศษ

ยกระดับประสบการณ์การรับประทานเทปันยากิในโอซาก้า ไม่ว่าจะเป็นการสังสรรค์กับครอบครัว เพื่อน หรือเพื่อนร่วมงาน ที่โต๊ะเทปันยากิหลักซึ่งรองรับได้สูงสุด 15 ที่นั่ง พร้อมดื่มด่ำกับการแสดงการปรุงอาหารอันน่าประทับใจจากเชฟผู้เชี่ยวชาญ

เสียงกระทบของตะหลิว เสียงฉ่าของวัตถุดิบบนกระทะเหล็กร้อน และเปลวไฟที่ลุกโชนอย่างงดงาม ช่วยสร้างบรรยากาศที่มีชีวิตชีวา ภายในห้องอาหารที่ตกแต่งอย่างเรียบหรูและอบอุ่น ให้คุณได้สัมผัสทั้งเสน่ห์ของวัฒนธรรมญี่ปุ่นและรสชาติระดับพรีเมียมในมื้อเดียว

สำหรับการรับรองลูกค้าทางธุรกิจหรือโอกาสพิเศษที่ต้องการความเป็นส่วนตัว Minami ยังมีโต๊ะเทปันยากิแบบกึ่งส่วนตัว (Semi-private) รองรับ 6 หรือ 8 ที่นั่ง มอบบรรยากาศที่ลงตัวสำหรับทุกโอกาสสำคัญ

แนวคิด Farm to Table

ที่ Minami เราเชื่อว่าอาหารชั้นเลิศเริ่มต้นจากวัตถุดิบคุณภาพเยี่ยม

หัวใจสำคัญของ Minami คือการคัดสรรวัตถุดิบที่ดีที่สุด เพื่อยกระดับประสบการณ์การรับประทานอาหารเทปันยากิสไตล์ญี่ปุ่น เราจึงร่วมมือกับผู้ผลิตท้องถิ่นที่ส่งมอบวัตถุดิบสดใหม่จากแหล่งเพาะปลูกในช่วงเวลาที่ดีที่สุดของฤดูกาล ไม่ว่าจะเป็นเนื้อวัวลายหินอ่อนคุณภาพเยี่ยม อาหารทะเลสดใหม่ หรือผักนานาชนิด เมนูที่ปรับเปลี่ยนตามฤดูกาลของเราจะถ่ายทอดรสชาติอันโดดเด่นจากวัตถุดิบท้องถิ่นในทุกจาน

เชฟของเราทำงานร่วมกับ Senshu Agri Farm ในเมืองอิซุมิซาโนะ จังหวัดโอซาก้า อย่างใกล้ชิด ด้วยความมุ่งมั่นในการคัดสรรผลผลิตออร์แกนิกคุณภาพสูง เชฟจะเดินทางไปเยี่ยมชมฟาร์มเป็นประจำ เพื่อคัดเลือกผลผลิตที่เพิ่งเก็บเกี่ยวและนำมาสร้างสรรค์เป็นเมนูประจำฤดูกาล

สอดคล้องกับแนวคิดของ Swissôtel Nankai Osaka ที่ให้ความสำคัญกับ Sustainability, Vitality และ Craftsmanship แนวทางการดำเนินงานของเรายังคำนึงถึงสิ่งแวดล้อมในทุกขั้นตอน การสนับสนุนฟาร์มออร์แกนิกช่วยลดการใช้สารเคมีที่ส่งผลกระทบต่อธรรมชาติ พร้อมส่งเสริมเกษตรกรรมที่ยั่งยืน และสนับสนุนผู้ประกอบการในท้องถิ่นของโอซาก้า ซึ่งยังช่วยลดการปล่อยก๊าซคาร์บอนจากการขนส่งระยะไกลอีกด้วย

สัมผัสมุมมองใหม่ของการรับประทานอาหารในทุกครั้งที่มาเยือน พร้อมดื่มด่ำกับประสบการณ์เทปันยากิที่ผสานศิลปะการปรุงอาหารและวัตถุดิบคุณภาพเข้าด้วยกันอย่างลงตัว

ดูรายละเอียดเพิ่มเติมเกี่ยวกับความร่วมมือระหว่าง Minami และ Senshu Agri Farm ได้ที่นี่

ทำเลดีที่สุดใจกลางนัมบะ ตอบโจทย์ทุกการเดินทางในโอซาก้า

Minami ตั้งอยู่ใจกลางย่านนัมบะ พร้อมนำเสนอวัตถุดิบท้องถิ่นคุณภาพเยี่ยมจากทั่วญี่ปุ่น ที่ได้รับการคัดสรรและรังสรรค์อย่างพิถีพิถันเพื่อดึงรสชาติอันโดดเด่นของแต่ละวัตถุดิบออกมาได้อย่างเต็มที่ ห้องอาหารเทปันยากิของเราจึงเป็นจุดหมายที่เหมาะสำหรับทุกโอกาส ไม่ว่าจะเป็นมื้ออาหารในวันพิเศษ การเฉลิมฉลองในโอกาสสำคัญ หรือการรับรองทางธุรกิจ

หากคุณกำลังมองหาประสบการณ์การรับประทานอาหารที่ผสานความมีชีวิตชีวาของเมืองโอซาก้าเข้ากับเทปันยากิระดับพรีเมียม Minami พร้อมต้อนรับคุณเสมอ จองโต๊ะของคุณได้แล้ววันนี้

คำถามที่พบบ่อย

Q: Minami ให้บริการอาหารประเภทใด?
A: Minami เชี่ยวชาญด้านอาหารเทปันยากิสไตล์ญี่ปุ่นระดับพรีเมียม พร้อมเสิร์ฟเนื้อโกเบและเนื้อวากิวคุณภาพเยี่ยม รวมถึง Olive-fed Beef ซิกเนเจอร์ของห้องอาหาร ตลอดจนอาหารทะเลสดใหม่และผักออร์แกนิกที่คัดสรรจาก Senshu Agri Farm ในเมืองอิซุมิซาโนะ จังหวัดโอซาก้า

Q: Minami มีห้องสำหรับการรับประทานอาหารแบบส่วนตัวหรือไม่?
A: มี Minami ให้บริการโต๊ะเทปันยากิแบบกึ่งส่วนตัว (Semi-private) รองรับผู้เข้าพัก 6-8 ท่าน เหมาะสำหรับการเฉลิมฉลองในโอกาสพิเศษและการรับรองทางธุรกิจ

Q: Minami มีเมนูสำหรับผู้รับประทานมังสวิรัติหรือไม่?
A: มี ห้องอาหารมีเมนูมังสวิรัติโดยเฉพาะ เพื่อรองรับความต้องการด้านอาหารของผู้เข้าพัก

Q: Minami ตั้งอยู่ที่ไหน?
A: Minami ตั้งอยู่บนชั้น 10 ของ Swissôtel Nankai Osaka เลขที่ 5-1-60 นัมบะ เขตชูโอ เมืองโอซาก้า

เวลาเปิดให้บริการ

อาหารกลางวัน
วันจันทร์ – วันศุกร์ : 11:30 น. – 15:00 น.
วันเสาร์ วันอาทิตย์ และวันหยุดนักขัตฤกษ์: 11:00 น. – 15:00 น.

อาหารค่ำ
วันอาทิตย์ – วันพฤหัสบดี: 17:30 น.  – 21:00 น.
วันศุกร์ วันเสาร์ และวันก่อนวันหยุดนักขัตฤกษ์: 17:30 น.  – 21:30 น.
*รับออเดอร์สุดท้าย: 30 นาทีก่อนเวลาปิดให้บริการ

อัตราค่าบริการที่จอดรถสำหรับผู้ใช้บริการห้องอาหาร: คลิก ที่นี่

สิทธิประโยชน์สมาชิก Hotel Dining และโปรโมชันพิเศษ: คลิก ที่นี่

สิทธิประโยชน์สมาชิก Life & Style และโปรโมชันพิเศษ: คลิก ที่นี่

ข้อมูลเกี่ยวกับนโยบายการรองรับผู้ที่มีอาการแพ้อาหาร: ที่นี่

สัมผัสบรรยากาศภายในห้องอาหารผ่าน Virtual Tour แบบ 360° : ห้องอาหารเทปันยากิ Minami

ห้องอาหารเทปันยากิ Minami ได้รับการยกย่องจาก World Luxury Restaurant Awards 2024 ด้วยรางวัลอันทรงเกียรติในสาขาต่อไปนี้ 

• Best Luxury Farm to Table Restaurant – Global Winner
• Best Locally Sourced Produce Menu in Asia
• Best Teppanyaki-style Cuisine in East Asia

หากต้องการสอบถามข้อมูลเพิ่มเติม ติดต่อได้ที่ +81 90 1495 4700 หรือคลิกปุ่มด้านล่างเพื่อสนทนากับทีมงานผ่าน Whatsapp.