Hana-Goyomi ห้องอาหารญี่ปุ่น ชั้น 10

มาก้าวข้ามประตูไม้ และพร้อมรับการต้อนรับอันอบอุ่นจากพนักงานในชุดกิโมโน สู่ Hana-Goyomi ห้องอาหารที่ได้รับแรงบันดาลใจจาก เรียวกัง (Ryokan) หรือโรงแรมสไตล์ดั้งเดิมของญี่ปุ่น พร้อมมอบประสบการณ์การรับประทานอาหารแบบ ไคเซกิ (Kaiseki) ต้นตำรับ ที่รังสรรค์เป็นเมนูหลายคอร์สอย่างประณีต

日本語          简体中文          한국어

สัมผัสเสน่ห์ของวัฒนธรรมญี่ปุ่นผ่านทุกจานอาหารที่ Hana-Goyomi ซึ่งเชฟของเราคัดสรรวัตถุดิบสดใหม่คุณภาพเยี่ยม เพื่อรังสรรค์อาหารที่สะท้อนรสชาติอันละเมียดละไมและเอกลักษณ์ของญี่ปุ่นดั้งเดิม

ห้องอาหารตั้งอยู่ใจกลางย่านนัมบะ พร้อมมอบวิวสวนญี่ปุ่นอันงดงามให้คุณได้เพลิดเพลินระหว่างมื้ออาหาร ลิ้มลองเมนูซิกเนเจอร์ที่เชฟตั้งใจรังสรรค์ ไม่ว่าจะเป็นซาชิมิพรีเมียม เทมปุระทอดกรอบสีเหลืองทอง หรือซูชิต้นตำรับที่เปี่ยมด้วยรสชาติและความพิถีพิถันในทุกคำ

สัมผัสซูชิระดับพรีเมียมใจกลางนัมบะ โอซาก้า

ซูชิคือหนึ่งในอาหารอันเป็นเอกลักษณ์ของโอซาก้า ที่สะท้อนความงดงามของวัตถุดิบตามฤดูกาลและความประณีตในทุกขั้นตอนการรังสรรค์

Hana-Goyomi มีความหมายว่า “ปฏิทินแห่งดอกไม้” ซึ่งสื่อถึงความมุ่งมั่นใจการนำเสนอวัตถุดิบที่ดีที่สุดในแต่ละฤดูกาล เมนูของเราจึงปรับเปลี่ยนไปตลอดทั้งปี เพื่อถ่ายทอดรสชาติอันโดดเด่นของช่วงเวลานั้นอย่างแท้จริง

ลิ้มลองนิกิริซูชิและซูชิโรลตามฤดูกาล พร้อมวัตถุดิบชั้นเลิศ อาทิ อูนิจากฮอกไกโด โอโทโระ และกุ้งหวาน แต่ละคำได้รับการปั้นอย่างพิถีพิถัน เพื่อถ่ายทอดรสอูมามิอันเข้มข้นที่ค่อย ๆ ละลายในปาก

ทุกจานคือการถ่ายทอดรสชาติอันเป็นเอกลักษณ์ของญี่ปุ่น พร้อมมอบประสบการณ์ที่น่าประทับใจและตราตรึงในทุกครั้งที่ได้ลิ้มลอง

สัมผัสศิลปะแห่งอาหารไคเซกิ

ออกเดินทางสู่โลกแห่งอาหารไคเซกิ (Kaiseki) ที่ Hana-Goyomi ถ่ายทอดศาสตร์การรับประทานอาหารชั้นสูงของญี่ปุ่นซึ่งสืบทอดกันมายาวนานหลายศตวรรษ

เชฟผู้เชี่ยวชาญของเราจะรังสรรค์เมนูอาหารแบบหลายคอร์สอย่างพิถีพิถัน โดยแต่ละจานได้รับการออกแบบเพื่อถ่ายทอดรสชาติ เนื้อสัมผัส และเสน่ห์ของวัตถุดิบตามฤดูกาลได้อย่างสมดุล

ทุกมื้อคือประสบการณ์การรับประทานอาหารอันประณีตและน่าประทับใจ ที่สะท้อนเอกลักษณ์ของวัฒนธรรมการกินแบบญี่ปุ่น และเสน่ห์ของโอซาก้าได้อย่างงดงาม

สัมผัสบรรยากาศสุดหรู พร้อมห้องรับรองส่วนตัว

สัมผัสประสบการณ์การรับประทานอาหารแบบส่วนตัวในบรรยากาศอันเงียบสงบที่ Hana-Goyomi

ห้องอาหารสไตล์ญี่ปุ่นแบบดั้งเดิมของเรา พร้อมวิวสวนญี่ปุ่นอันร่มรื่น เหมาะสำหรับมื้ออาหารในโอกาสพิเศษและช่วงเวลาแห่งความประทับใจ ไม่ว่าจะเป็นการพบปะสังสรรค์หรือการเฉลิมฉลอง คุณจะได้ดื่มด่ำกับความสงบที่ตัดขาดจากความคึกคักของย่านนัมบะ พร้อมเพลิดเพลินกับศิลปะแห่งอาหารญี่ปุ่นที่รังสรรค์อย่างพิถีพิถัน

สำหรับการรับรองแขกหรือการสังสรรค์เป็นหมู่คณะ ห้องอาหารของเราพร้อมมอบบรรยากาศที่เรียบหรูและอบอุ่น เหมาะสำหรับการพบปะในทุกโอกาส พร้อมเสิร์ฟอาหารญี่ปุ่นรสเลิศที่ถ่ายทอดเสน่ห์ของวัฒนธรรมดั้งเดิม นอกจากนี้ เรายังมี Party Plan ที่รวมทั้งอาหารและเครื่องดื่ม เพื่อให้คุณได้เฉลิมฉลองในสไตล์ญี่ปุ่นอย่างครบครัน

พร้อมสัมผัสประสบการณ์อาหารญี่ปุ่นระดับพรีเมียมใจกลางนัมบะแล้วหรือยัง? คลิกที่นี่ เพื่อสำรองโต๊ะหรือดูรายละเอียดห้องรับรองส่วนตัวเพิ่มเติม

เวลาเปิดให้บริการ:

อาหารกลางวัน
วันจันทร์ – วันศุกร์: 11:30 น. – 15:00 น.
วันเสาร์ วันอาทิตย์ และวันหยุดนักขัตฤกษ์: 11:00 น. – 15:00 น. 

อาหารค่ำ
วันอาทิตย์ – วันพฤหัสบดี: 17:30 น. – 21:00 น.
วันศุกร์ วันเสาร์ และวันก่อนวันหยุดนักขัตฤกษ์: 17:30 น. – 21:30 น. 

* รับออร์เดอร์สุดท้าย: 30 นาทีก่อนเวลาปิดให้บริการ

อัตราค่าบริการที่จอดรถสำหรับผู้ใช้บริการห้องอาหาร : คลิก ที่นี่

สิทธิประโยชน์สมาชิก Hotel Dining และโปรโมชันพิเศษ : คลิก ที่นี่

สิทธิประโยชน์สมาชิก Life & Style และโปรโมชันพิเศษ : คลิก ที่นี่

ข้อมูลเกี่ยวกับนโยบายการรองรับผู้ที่มีอาการแพ้อาหาร คลิกที่นี่

สัมผัสบรรยากาศภายในผ่าน Virtual Tour แบบ 360°: ห้องอาหาร Hana-Goyomi

หากต้องการสอบถามข้อมูลเพิ่มเติม สามารถติดต่อเราได้ที่ +81 90 1495 4700 หรือคลิกปุ่มด้านล่างเพื่อสนทนากับทีมงานผ่าน Whatsapp.