Swissotel Nankai Osaka - 豪华酒店 - Hana-Goyomi

Hana-Goyomi


从充满日式品味的木门,到穿着和服的亲切服务员,Hana-Goyomi 餐厅的设计刻意模仿传统日式旅馆风格。简洁俐落、古色古香的环境令人犹如穿越时光,享受无与伦比的怀石料理或多道菜用餐体验。

寿司、生鱼片和天妇罗是菜单的亮点,每一道菜式都注重艺术表现和精致调味。主厨精选当地时令食材,并依循时节,在季节中寻找灵感,展现出每道菜中微妙的风味。四间日式私人包厢可用于举办特别活动。

主厨


花田浩之担任 Hana-Goyomi 首席主厨已有四年时间。

Hana-Goyomi

花田浩之喜爱从季节时令,以及员工过去的经验和想法中获取灵感。他最喜欢的食材是新鲜的鱼和蔬菜,认为生鱼片和去皮蔬菜最能展现优美的摆盘艺术。

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Hana-Goyomi
Address: 5-1-60 Namba Chuo-ku Osaka 542-0076 Japan,

Phone: +81 6 6646 5127
Fax: +81 6 6648 0331
Email: HanaGoyomi.Osaka@swissotel.com google_map
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