他立足于地道的日本食材,以大胆现代的手法重塑传统风味,打造出兼具创新与精致的特色菜单。从富含大阪地道风情的特色串炸、火候考究的炭火串烧,到融合全球灵感的现代日式小食,每道菜品皆经过巧妙构思,旨在与珍稀威士忌及名庄佳酿形成绝妙呼应,为您带来精致沉浸的餐酒体验。
以大阪特色串炸、精致串烧与现代日式小食,巧妙彰显每款佳酿的独特醇香与丰富层次。
SH’UN 威士忌与葡萄酒吧呈献温馨高雅的怡人空间,兼具惬意小酌与社交欢聚属性,诚邀懂酒之人驻足于此,开启一场臻致品鉴之旅。
佳酿相伴,共度美好时光
步入 SH’UN 威士忌与葡萄酒吧,在私密高雅的惬意氛围中,领略日本匠艺与全球风味巧妙融合的独特魅力。细品珍稀日本威士忌与世界名庄佳酿,每一款历经岁月沉淀的臻酿,带您开启一场非凡的舌尖寻味之旅。我们精心呈现的大阪风味串炸、香气四溢的精致串烧以及现代日式小肴,与各色佳酿交相辉映。这里格调典雅、温馨惬意,是分享美馔、倾心交谈的私密天地。无论是独享静谧时光,还是欢聚畅聊,皆能在此找到最舒适的节奏。

细品珍稀威士忌与环球名庄佳酿,沉浸于日式小食与炙烤串炸的舌尖诱惑。
欢迎光临 SH’UN 威士忌与葡萄酒吧——匠心、风味与微醺时光于此完美交织。

探索我们的尊享佳酿系列
开启一段专为识酒之人打造的品鉴之旅。
这场佳酿盛宴,由全日本配额仅此一瓶的波摩25年艾雷岛单一麦芽威士忌开启。此酒陈年于全球最古老的威士忌酒仓之一,并在雪莉桶中完成最终熟成。历经四分之一个世纪的岁月沉淀,绽放出罕见而高雅的矿物质风韵。
同样令人梦寐以求的麦卡伦25年单一麦芽威士忌,全日本配额仅限五瓶。您亦可细品 麦卡伦30年双桶系列。作为该系列的璀璨明珠,它巧妙结合了经雪莉酒润桶的美国橡木桶与欧洲橡木桶,带来极致顺滑、如奶油般圆润细腻的丰盈口感。
对于推崇日本精湛工艺的鉴赏家而言,响30年调配型日本威士忌巧妙交织着皮革、葡萄干、无花果干、黑糖与温润肉桂的香气,层层递进,展现出深邃而悠长的层次感。而另一款不容错过的白州25年单一麦芽威士忌,则堪称日本单一麦芽威士忌的巅峰之作,风味清新脱俗,伴有淡淡的泥煤烟熏与怡人的草本芳香。
诚邀您亲临现场,品鉴我们为您悉心遴选的世界级珍稀威士忌典藏。


凭借卓越出色的葡萄酒藏酒,SH’UN 威士忌与葡萄酒吧荣幸斩获国际知名葡萄酒指南 Star Wine List 的权威认可。这一备受尊崇的指南涵盖全球30多个国家和地区的顶尖酒吧与餐厅,由行业专家倾力遴选,旨在为爱酒人士指引全球非凡的品酒体验。点击此处了解 Star Wine List 详情。

《葡萄酒鉴赏家》大奖得主
SH’UN 汇聚全球风味的丰厚酒单,历来备受资深葡萄酒鉴赏家的推崇。酒吧不仅于 2008年荣获《葡萄酒鉴赏家》“卓越奖”,更于2009年至2017年连续多年斩获更重量级的“最佳卓越奖”殊荣。此后,又于2021年及2025年再次荣获“卓越奖”。酒吧常备约450款源自全球名庄的红葡萄酒、白葡萄酒、香槟及桃红葡萄酒,与餐厅的时令佳肴相得益彰。
营业时间
周三、周四、周五:17:00 – 22:00(最后点餐时间:21:30)
周六、周日:12:00 – 22:00(最后点餐时间:21:30)
公休:每周一及周二(含法定节假日)
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360° 全景虚拟导览:SH’UN 威士忌与葡萄酒吧

SH’UN 威士忌与葡萄酒吧荣获2025年世界奢华餐厅大奖,并在以下领域斩获殊荣:
如需咨询:请致电 +81 90 1495 4700联系我们,或点击下方按钮通过 Whatsapp 在线沟通。
主厨 Hirofumi Morita 以创新手法重塑日式料理风味,是 SH’UN 威士忌与葡萄酒吧打造极致餐酒体验的灵魂人物。

他立足于地道的日本食材,以大胆现代的手法重塑传统风味,打造出兼具创新与精致的特色菜单。从富含大阪地道风情的特色串炸、火候考究的炭火串烧,到融合全球灵感的现代日式小食,每道菜品皆经过巧妙构思,旨在与珍稀威士忌及名庄佳酿形成绝妙呼应,为您带来精致沉浸的餐酒体验。