スイスホテル南海大阪 - 高級ホテル - 「テーブル36」3-5月　Spring International Lunch Buffet

開催日程：2026年3月1日（日）～2026年5月31日（日）

 

地上147m、大阪を一望する景色とともにお楽しみいただける、「テーブル36」のインターナショナルランチビュッフェ。定番メニューのライブステーションでシェフが切り分けるローストビーフや種類豊富なサラダやブレッド、新玉ねぎやアスパラガスなどの旬食材を、世界各国様々な料理でご堪能ください。
また、3月・4月は「あまから手帖」企画の福井県 敦賀・若狭フェアのメニューも登場。上品な脂のふくいサーモンやブランドトマト「紅い鈴」、美浜町産の白ネギなど、シェフが貴重な食材の魅力を最大限に引き出した品々をお届けいたします。

 

【平日】
Spring International Lunch Buffet
時間：11:30～15:00
料金：大人　￥5,900 | お子様(4-12歳)　￥2,950

【土・日・祝】
Spring International Brunch + Sweet Buffet
時間：11:30～15:30
大人　￥6,900 | お子様(4-12歳)　￥3,450

 

 

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出来立てを楽しめるライブキッチン

オープンキッチンからお届けする、出来たての料理の数々。カウンターの目の前の窯で焼き上げたピザや、様々な味わいでお楽しみいただける季節の食材をお楽しみください。定番のローストビーフは、平日には旨味が凝縮された赤身を堪能できるオーストラリア産ビーフを、土日祝にはとろける舌ざわりの和牛リブロースをご用意しております。

 

地産地消の食材、新鮮な旬野菜を味わう

大阪・泉佐野市の契約農家「泉州アグリ」より届く旬の恵みと、館内菜園「The Sky Farm」で丁寧に育てた野菜やハーブの採りたてを、新鮮なまま 彩り豊かなサラダやお料理へ。みずみずしい美味しさをご堪能いただける、からだ想いのメニューをご用意しております。

 

 

目にも舌にも楽しい、スイーツセレクション

ホテルパティシエ特製、季節の味わいをとじこめたスイーツの数々。旬のフルーツを中心に、遊び心あふれるデザインのアーティザンケーキや、スイスと言えばのチョコレートファウンテンが、さらなる贅沢なひとときを演出します。季節のアイスクリームやソルベ、クラックチョコレートやクッキーなど常時約30種類のメニューをご堪能ください。

 

 

 

 

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【平日】Spring International Lunch Buffet

■　サラダ

ふくいサーモンレモンマリネ　福井県産レモンのドレッシング / 新玉ネギのローストと生ハム / ローストビーフサラダ / 福井県産紅い鈴トマトのカプレーゼ / 福井県産白ねぎとサツマイモのタコマリネ / リゾーニとシーフード　トマトソース和え　グラナパダーノ　他

■　コールドカット

コールドカットセレクション / グリッシーニ / バゲット / クラッカー

■　スープ

新玉ねぎポタージュスープ

■　カービングステーション

オーストラリア産ローストビーフの香草パン粉焼き　赤ワインソース

■　温製料理

ポークのトマト煮込み / アスパラガスのロースト　グラナパダーノ / ローストチキン　レモンバターソース / 海老のマヨネーズ和え / レッドチキンカレー　他

■　デザート

ストロベリータルト / ストロベリーショートケーキ / プラリネナッツとチョコレートのケーキ / ストロベリーレアチーズケーキ / ベリーベリープリン / ストロベリーロールケーキ / パンプリン / バニラパンナコッタ / ティラミス / カヌレ / エッグタルト / カヌレ / マフィン（ブルーベリー / アップルシナモン / チョコレート） / ドーナツ（ストロベリー / ホワイトチョコ）

チョコレートファウンテン（ストロベリー / ミルクチョコレート）

バニラアイスクリーム / 抹茶アイスクリーム / ラズベリーシャーベット / レモンシャーベット 他

 

 

 

【土・日・祝開催】Spring International Brunch + Sweets Buffet

■　サラダ

ふくいサーモンレモンマリネ　福井県産レモンのドレッシング / 新玉ネギのローストと生ハム / ローストビーフサラダ / 福井県産紅い鈴トマトのカプレーゼ / 福井県産白ねぎとサツマイモのタコマリネ / リゾーニとシーフード　トマトソース和え　グラナパダーノ　他

■　コールドカット

コールドカットセレクション / グリッシーニ / バゲット / クラッカー / チーズセレクション  他

■　ブレッド

パンセレクション

■　和朝食メニュー

肉味噌豆腐 / 和惣菜 / 漬物 / そば / おにぎり

■　スープ

新玉ねぎポタージュスープ

■　カービングステーション

和牛リブロース　ローストビーフ　山葵、塩、赤ワインソース

■　温製料理

ポークのトマト煮込み / アスパラガスのロースト　グラナパダーノ / ローストチキン　レモンバターソース / 白身魚のソテー　ハーブクリームソース / 海老のマヨネーズ和え / ミラノ風リゾット / レッドチキンカレー　他

■　デザート

ストロベリータルト / ストロベリーショートケーキ / プラリネナッツとチョコレートのケーキ / ストロベリーレアチーズケーキ / ベリーベリープリン / ストロベリーロールケーキ / パンプリン / バニラパンナコッタ / ティラミス / カヌレ / エッグタルト / カヌレ / マフィン（ブルーベリー / アップルシナモン / チョコレート） / ドーナツ（ストロベリー / ホワイトチョコ）

チョコレートファウンテン（ストロベリー / ミルクチョコレート）

バニラアイスクリーム / 抹茶アイスクリーム / ラズベリーシャーベット / レモンシャーベット 他

 

 

ふくいサーモンレモンマリネ　福井県産レモンのドレッシング

 

新玉ネギのローストと生ハム

 

海老のマヨネーズ和え

 

※福井県 敦賀・若狭エリアの食材の使用は3月・4月を予定しております。
※仕入れ状況や入荷状況により、食材および提供期間が変更となる場合がございます。

 

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【お問合せ】

「テーブル36」　06-6646-5125 / Table36.Osaka@swissotel.com

 

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