Swissôtel Nankai Osaka - 럭셔리 호텔 - 하나-고요미

하나-고요미

나무문부터 기모노를 입고 반갑게 인사하는 직원까지 하나-고요미는 일본 전통 료칸에 온 듯한 느낌을 줍니다. 잠시 옛날로 돌아가 다양한 음식이 제공되는 가이세키를 즐겨보세요.

초밥, 회, 튀김이 대표 메뉴이며 모든 음식을 섬세하게 준비하여 아름다운 작품처럼 내놓습니다. 수석 셰프가 현지 제철 재료를 엄선하여 요리마다 계절에서 영감을 얻은 고급스러운 풍미를 지녔습니다. 일본 스타일의 별실이 4개나 되어 특별한 자리가 필요할 때 이용하기 좋습니다.

2021년 3월 1일부터의 영업 시간:
월요일 ~ 일요일: 런치 11:30 – 15:00 | 디너 17:30 – 20:30
*마지막 주문 시간 : Lunch – 14:30까지 | Dinner – 20:00까지

 

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셰프

하나다 히로유키는 지난 4년간 하나-고요미에서 총괄 셰프로 근무해왔습니다.

Hana-Goyomi

하나다 히로유키는 계절뿐 아니라 지난 과거의 경험, 직원들의 아이디어에서 영감을 얻습니다. 그는 음식 재료로 신선한 생선과 야채를 선호하며 회와 채소를 이용해 멋진 요리를 즐겨 만듭니다.

오시는 길address

하나-고요미
주소: 5-1-60 Namba Chuo-ku, 542-0076 Osaka
Japan
전화번호: +81 6 6646 5127
팩스: +81 6 6648 0331
이메일: HanaGoyomi.Osaka@swissotel.com google_map
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