大津主廚的料理在隨著季節性變化中有著共通特色，所有招牌菜均採用新鮮優質食材以及使用精選食用油炸出酥脆、宛如空氣般清薄的麵衣。
每道料理均搭配上等的葡萄酒，專注於鮮味並通過創意組合激發新口味，敬請品嚐並享受每一口帶來的奢華體驗。
Swissôtel Nankai Osaka - 豪华酒店 - SH’UN
SH’UN
这家屡获殊荣的餐厅提供丰富的国际葡萄酒，还有小吃风格的菜肴和独特的单点菜单。 SH'UN 位于大堂楼层，是与商务伙伴品酒小聊，享受优雅家庭聚会或浪漫双人夜晚的理想场所。
深受大阪人喜爱的传统油炸肉串“炸串”(kushiage) 是本餐厅最具特色的菜式，是我们季节性菜单和单点菜单的常胜军。葡萄酒鉴赏家肯定会对我们令人印象深刻的国际葡萄酒单深深着迷，本店酒单曾获 2008 年度卓越奖，并从 2009 年至 2018 年获得世界领先的葡萄酒鉴赏杂志《葡萄酒观察家》著名的“最佳”封号。
开放时间:
周三至周日：午餐 11:30 – 15:00 | 晚餐 17:30 – 20:00
周一至周ニ：暂不提供
* SH’UN 串炸餐厅的最后点菜时间：午餐– 14:30 | 晚餐– 20:00
主厨
大津康樹主廚自2011 年起於SWISSÔTEL NANKAI OSAKA 擔任日本料理的資深顧問，目前在 「SH'UN 」致力於將炸串的藝術與頂級的葡萄酒創造出完美的結合。
访问
SH’UNOpening Hours: 11:30 - 15:00 | 17:30 - 20:00
Address: 5-1-60 Namba Chuo-ku, 542-0076 Osaka
Japan
Phone: +81 6 6646 5122
Fax: +81 6 6648 0331
Email: Shun.Osaka@swissotel.com
