Swissôtel Nankai Osaka - 豪华酒店 - Minami

配色明亮、缤纷多彩的沙拉，油花均匀分布的牛肉以及精致的鱼肉……在 Minami，从开胃菜到甜点，每道菜都呈现精致视觉效果。我们丰富的葡萄酒选择提供世界各地精选葡萄酒，训练有素的工作人员乐意为您推荐完美的佐餐葡萄酒。私人用餐区可容纳 6 至 15 位宾客，是举办难忘的私人聚会或商务晚宴的理想场所。

“从农场到餐桌”概念

在 Minami，我们坚信优质的食物源于上等的食材。

Minami 的核心理念在于，寻找尽可能上乘的食材，提升日式铁板烧的口感。正因如此，我们精心挑选合作伙伴，确保他们提供从本土采购的当季新鲜农场食材。我们的当季美食新意不断，搭配特级雪花牛肉或现捞海鲜，让您充分品味当地农场提供的天然鲜味。

我们的厨师与位于大阪泉佐野市的合作伙伴 Senshu Agri Farm 密切合作，共同做出有机产品的承诺，并对此投入巨大的热情。我们的厨师与农场主携手合作，定期考察农场，将最新收获的农产品搬上餐桌，为食客提供新鲜当季美食。

我们的理念与瑞士人对可持续性、生命力和手工艺的追求不谋而合，目的同样是美化环境。通过与生产有机产品的农场合作，我们帮助减少危害地球的有毒化学品。我们信任可持续农业，支持企业在提高收益的同时努力减轻对环境的影响。支持大阪的企业同样有助于减少长距离运输，从而减少碳足迹。

我们将您的交互式烹饪表演体验提升到一个新的水平，让您每次光顾时都能从一个更加新奇的角度体验本餐厅。

在此详细了解我们与 Senshu Agri Farm 的合作。

开放时间:

午餐

周三至周五：11:30 – 15:00
周六、周日和国定假日：11:00 – 15:00
晚餐
周日至周四：17:30 – 21:00
周五、周六及公众假日前一天：17:30 – 21:30
周一和周二（公众假日除外）： 休息
*最后点菜时间 关门前 30 分钟