Swissôtel Nankai Osaka - 豪华酒店 - 10楼 Minami 日式铁板烧餐厅

在 Minami，铁板上的日式烹饪艺术，注定为您带来一场视觉与味蕾的双重盛宴。从品质卓绝的西冷与菲力牛排，到入口即化刺身与鲜嫩鲈鱼，经验丰富的主厨将在您面前将顶级食材雕琢为舌尖上的艺术品。

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在 Minami，我们通过全方位展现四季风味与时令之美，重新定义了传统铁板烧体验。除了品质卓越的日本和牛，我们的主厨更以同样的匠心与精湛技艺，让新鲜捕捞的海鲜与有机时蔬在铁板上重获新生。无论您的口味偏好如何，都能在此享受一如既往的匠心呈献，收获满意的用餐体验。

精彩期待：纯正的日式铁板烧饕餮之旅

在大阪沉浸式感受铁板烧的烹饪艺术，资深主厨将在您面前现场演绎。看着他们利落地翻炒新鲜时蔬，将顶级肉品在铁板上煎炙至完美熟度，视觉与味蕾的期待感瞬间拉满。

在餐桌旁落座，蒜香诱人，煎至金黄酥嫩的海鲜让人食指大动。每一口，都是当地优质食材的纯粹风味。

在 Minami，这样的用餐体验正是为人们相聚交流、共享饕餮而设计。窗外是宁静优雅的日式庭院，静谧的景观与铁板台上的烹饪表演相得益彰，动静结合，别具一格。

您可以搭配我们丰富的精选佳酿，让美酒与铁板的炙烤香气完美交融，为这场美食之旅画上圆满句号。

相聚于此，共度美好时光

在大阪享用铁板烧，是一场升级的感官盛宴。无论是家庭聚会、好友相聚还是商务宴请，不妨围坐在可容纳 15 位的铁板主台旁，共同期待即将上映的厨艺秀。

铲刀撞击的律动节奏、油脂的诱人声响，以及跃动的火焰，共同烘托出热烈欢快的气氛。在餐厅考究而微醺的暗调光影中，您将完全沉浸在本地传统与世界级风味的交融碰撞之中。

若要举办重要的商务宴请或私密小聚，我们还提供可容纳 6 至 8 人的半私密铁板餐台，为您打造理想的专属氛围。

归璞自然：从农场直达餐桌

在 Minami，我们坚信优质的铁板烧料理，始于对顶级食材的追求。

Minami 的核心理念在于寻找最优质的食材，以此升华日式铁板烧的用餐体验。因此，我们与致力于提供当季新鲜农产品的本土生产商密切合作。油花丰腴的雪花牛肉、现捕的鲜美海鲜，搭配由当地农场直供的时令蔬菜，让我们的时令菜单永远充满新鲜感与生命力。

我们的主厨团队与大阪泉佐野市的和泉农场 (Senshu Agri Farm) 保持紧密合作，双方对有机农产品怀有共同的热情与坚守。主厨们定期走访农场，将最新收获的作物融入时令菜单之中。

秉承我们对可持续发展、生命力与匠心工艺的承诺，我们的餐饮理念始终将环保践行到底。与有机农场合作不仅减少了化学制剂的使用，推动了绿色农业发展，更有效降低了碳足迹。同时，选择本地供应商，也通过缩短运输距离，支持了整个区域的可持续未来。

每次光临，皆是一次全新的味蕾惊喜；让这场互动感十足的铁板厨艺盛宴，不断绽放新的高度。

[点击此处，了解我们与和泉农场的合作]

坐落难波中心，尽享出行便利

Minami 坐落于难波繁华中心，精心呈现日本顶级的本土农特产与新鲜食材。得天独厚的地理优势，使其成为庆祝特殊时刻、私密派对与商务宴请的理想之所。
想要体验大阪的喧嚣活力与极致美味的完美交融？诚邀您即刻预订席位。

常见问题解答

Minami 提供什么类型的料理？

Minami 主打高端日式铁板烧。我们提供世界级的神户牛肉与和牛（包括招牌橄榄喂养和牛），以及现捞海鲜与来自大阪泉佐野市和泉农场的有机蔬菜。

Minami 是否适合私密用餐？

是的，我们提供可容纳 6 至 8 人的半私密铁板餐台，非常适合特别庆祝活动与商务宴请。

Minami 是否提供素食菜单？

是的，我们备有专门的素食菜单供您选择。

Minami 的具体位置在哪里？

位于大阪南海瑞士酒店 10 楼（地址：大阪市中央区难波 5-1-60）。

营业时间

午餐

周一至周五：11:30 – 15:00
周六、周日及法定节假日：11:00 – 15:00

晚餐

周日至周四：17:30 – 21:00
周五、周六及法定节假日前夕：17:30 – 21:30

*最后点餐时间：营业结束前 30 分钟

[点击此处查看停车场收费标准（用餐宾客专享）]
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[点击此处了解 Life & Style 会员特权与优惠活动]
[点击此处了解我们的食物过敏关怀与服务承诺]

360° 全景虚拟导览：Minami 铁板烧餐厅

Minami 铁板烧餐厅荣获 2025年世界奢华餐厅大奖 多项殊荣：

• 全球最佳奢华“农场直达餐桌”餐厅
• 亚洲最佳本土食材菜单
• 东亚最佳日式铁板烧料理

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