他甄选日本本土食材,以大胆现代手法重塑传统风味,打造出兼具创新与精致的菜单。从大阪风味炸串、匠心烤制串烧,到融合全球风味的日式小食,每道料理皆经过精心设计,与珍稀威士忌和卓越葡萄酒相辅相成,呈献精致沉浸的品鉴体验。
雕琢时光,甄选佳酿。
步入 SH’UN 威士忌和葡萄酒吧,日本匠心工艺与全球奢享体验在这处隐逸天地邂逅荟萃。探索珍稀日本威士忌与全球著名产区卓越葡萄酒,每瓶佳酿承载一段传奇,每口醇香开启一场奇旅。
我们的菜单精选大胆创新的大阪风味炸串、串烧以及现代日式风味小食,与佳酿相辅相成,诚邀宾客共享、探寻、开怀畅谈。空间巧妙融合温暖氛围与精致格调,是静思沉淀、私密小聚或探索之夜的理想去处。
探索珍稀威士忌。品味全球葡萄酒。尽享日式风味小食和烤物盛宴。欢迎莅临 SH’UN 威士忌和葡萄酒吧——匠心、风味与美好时光在此交汇。



SH’UN 威士忌和葡萄酒吧 荣获 Star Wine List 的高度认可,彰显了我们卓越的葡萄酒精选。Star Wine List 是一部权威指南,涵盖全球30多个国家的顶级葡萄酒吧和餐厅,由专业人士精心甄选,旨在为葡萄酒爱好者们提供卓越的全球葡萄酒体验。如需了解更多有关 Star Wine List 的信息,请点击此处。
开放时间:
周三至周日:午餐 11:30 – 15:00 | 晚餐 17:30 – 21:00 (周五和周六 17:30 – 22:30)
周一至周ニ:暂不提供
* SH’UN 串炸餐厅的最后点菜时间:午餐– 14:30 | 晚餐– 20:30
SH’UN 威士忌和葡萄酒吧美食体验的灵魂人物是主厨 Hirofumi Morita,一位旨在革新日本料理的远见者。

他甄选日本本土食材,以大胆现代手法重塑传统风味,打造出兼具创新与精致的菜单。从大阪风味炸串、匠心烤制串烧,到融合全球风味的日式小食,每道料理皆经过精心设计,与珍稀威士忌和卓越葡萄酒相辅相成,呈献精致沉浸的品鉴体验。